骨肉茶（バクテー）

どうも〜
ハッピーマイルの吉田です♪

こないだシンガポールへ行った友達が、
またまたシンガポールへ行って来たそうで・・・

独身貴族。ほんと羨ましいかぎり・・・

で、今回もまたお土産を買ってきてくれました。

もちろん「カヤジャム」は当たり前。
それとは別に「骨肉茶」の素、を買ってきてくれました。
いったい何？これ？って感じです。

どうやら、シンガポールやマレーシアで夜食や元気づけの朝食として食べられてるようで・・・
結構ポピュラーな料理のようです。

パッケージには漢字とローマ字の他に、
日本語で作り方を書いてあるのはあるんですが・・

・肉５００ｇｍ→「ｍｇ」のこと？
・できあカニけ→「できあがりは」のこと？
・できろなけ→できるだけ？
・おいレく→おいしく？

てな感じで・・・ツッコミどころ満載！！

でも、この手の商品に、妙に心をくすぐられてしまうんですよねぇっ〜（笑）

友達もその辺の吉田の好みは分かってるみたいで、わざわざそういうのを選んで買ってきます。

さっそく作ってみました。

作り方はいたって簡単♪
お湯沸かして、「骨肉茶」の素を入れて
骨付きの肉（今回は豚スペアリブが見切りで半額♪）とニンニク入れて柔かくなるまで煮て
最後に塩と酒で味を調節しておしまい。

もう、パッケージを開けた瞬間、家中がアジアな匂いで。。。
気分だけはアジアの市場にいるような感じです（笑）

味は・・・真っ黒なスープの見た目に反してウマイ！！！
ちょっと、薬膳っぽいですが、食べてくうちにどんどんクセになるような味でした。

娘にはベーーーって出されましたけど（笑）

ネットで検索したら、レタスや油揚げなんかも入れると美味しいと書いてありました。

あと４袋あるので、また見切りの安いお肉がある時に作ろうと思います♪